毎年12月になると、おせちのことが頭から離れなくなります。

仕事のご用納めが終わっても、
本当の意味で“休み”に入った気がしない——。

わが家には、年末の大イベントである
「お正月のおせち作り」 が待っているからです。

でも今年は、あの頃のような“憂鬱な年末”を変えました。
“全部作る”をやめて、ラクで満足度の高いおせちに切り替えた のです。

同じように、おせちに疲れている方へ。
今日はその「ちょうどよいおせちの作り方」を紹介しますね。

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💡 おせち候補のメモ（早見表）

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🟦 “家族の好きなものがバラバラ問題”が、わが家のおせちを一番大変にしていた

長年おせちを全部作っていた頃。
いちばんわたしを疲れさせていた理由は、

家族の“食べたいもの”がそれぞれ違ったこと。

夫は典型的な「和のおせち」が好き。

• 数の子
• 栗きんとん
• 黒豆
• 百合根
• 棒だら

いわゆる“一段目に並ぶような本格おせち”。

でも息子はまったく違います。

• 唐揚げ
• チャーシュー
• 豚の角煮
• ポテトサラダ
• ミートボール

完全に洋食寄りです。

そして私は、その両方を作ろうとしてしまう。
結果、年末は毎年 台所が戦場 でした。

でも、今年は違います。

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🟦 今年は「三段おせちをベースに、一部だけ作る」に切り替え

息子が帰省するので、手作りも少しは入れたい。
でも全部は作らない。

今年はこう決めました。

◼️【今年つくるもの】

• 伊達巻
• 煮しめ
• 紅白なます
• 松風焼き
• チャーシュー
• 豚の角煮
• ポテサラ（息子が好きだから）

◼️【今年買うもの】

• 三段おせち（匠本舗 or 博多久松）
• 数の子（夫が必須）
• 栗きんとん（プロのほうが圧倒的に美味）
• 棒だら（家庭で再現不可能）

三段おせちの中に入っているものも多いけれど、
夫と息子が“本当に食べるもの”を個別に作ることで、
家族全員が満足できる構成になります。

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🟦 昔のわたしは「夫のハードル」に必死でついていってた

昨年、夫がふと言いました。

「これまであじっちがおせち作ってくれてたけど、大変そうだったね。
もう全部作らなくていいよ。美味しいとこだけ作ってくれたら十分だから。」

この言葉を聞いたとき、胸がほどけるようでした。

わたしが不器用なことも、
ずっと無理を重ねてきたことも、
ちゃんと夫に伝わっていたんだな、と。

だから今年は、
作る楽しさと、休むゆとりのちょうど良いところ
で整えてみようと思っています。

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🟦 “家族の好みを全部作ろう”は卒業していい

（余談ですが…）
文鳥のシロもきっと言うでしょう。

「ボクも家族だよ。ぼくのおせちも用意してね！
ぼくはちりめんが好き。」

——かわいいけれど、それくらい“家族の希望”は本当にバラバラ。

でもそれでいいのです。

家族の好みが違うのはあたりまえ。
すべてをひとりで抱え込む必要はありません。

今年は、三段おせちをベースに、
息子の“好きなもの”と、夫の“必要なもの”だけ作る。

わたしにとっても、家族にとっても、
“ちょうどよいおせち”は、そのバランスで決まる。

そんなお正月でいいのだと思います。

🔗 関連リンク

＼プロに任せてよかった／

【匠本舗】三段おせち（華やか・冷蔵あり）
黒豆・海老・昆布巻きはプロの味が圧勝。
仕上がりがとてもきれいで“お正月感”が一気に出ます。

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＼ボリューム重視／

【博多久松】三段おせち（家族向け）
3〜4人家族にちょうどいい量。
味付けがやわらかく、子どもでも食べやすいのが魅力。

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🟪 まとめ：50代のおせちは「作る3つ＋買う部分」でちょうどいい

仕事・家事・体力・気力。
どれも無限ではないからこそ、

“全部作る”を手放していい。
“続けられる形”にするのが、50代の知恵。

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🟣 今日の一歩

今年のおせちは、
作る３つ と 買う部分 を決めるだけで十分。

まずは今日——

✔ 作る３つ
✔ 買うもの３つ

これを書き出す。

たったそれだけで、
今年の年末の疲れは 半分以下 になります。