朝、夫を見送ってからのわたしは、家事をゆるやかにこなす日々。
公務員として働いていた頃とは違う、少しだけ静かな暮らしが始まりました。
【1. 「食べなくても平気」なお昼の時間】
炊事や洗濯を終えると、気づけばお昼の時間。
でも、特にお腹もすいていないし、自分一人のために何かを作る気にもなれなくて…。
お茶やコーヒーを飲みながら、なんとなく時間が過ぎていきます。
【2. 一日一食の始まりは「めんどくささ」から】
最初は「ただ作るのが面倒」だっただけ。
でもそれがいつの間にか、「お腹が空いてから食べる」スタイルに変わっていきました。
無理なダイエットじゃなくて、自然な流れの中で始まったんです。
【3. 夕方の食事：夫とわたしの“たのしみ”】
夫は食べることが好きな人。
夕食は、わたしにとっても一日のハイライト。
「何を作ろうかな？」と悩みつつも、買い物も献立も、だんだんと楽しくなってきました。
【4. わたしの定番：ごはん・具だくさん味噌汁・魚(主にアジフライ）】
ごはんと味噌汁は、毎日の定番。
味噌汁には、野菜をたっぷり入れて、豆腐も欠かせません。
夫は肉も魚も好きで、多くの種類の料理を好みます。私は、アジフライを中心に魚が好きです。アジの干物やサバの塩焼きなど、シンプルな魚料理も我が家の定番です。
【5. 一日一食にして変わったこと】
気づけば体重は50キロから44キロに。
無理をしていないから、ストレスもなし。血液検査や血圧もバッチリです。
お酒をやめたこともあって、体も軽く、よく眠れるようになりました。
【6. これからも「わたしにちょうどいい暮らし方」で】
食べることは、暮らしの楽しみでもあるから。
無理せず、自分の体と相談しながら、これからも一日一食を続けていこうと思っています。
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